「サラダブック―たのしいサラダ350選」−Meredith出版社−

野菜を食べる「サラダ」だけでなく野菜に肉や魚、たまごなどを合わせたボリュームのあるものから旬の果物を使ったフルーツサラダなどを「サラダ料理」として350種、またソースやドレッシング野作り方やスパイスの使い方なども紹介。

著者: Meredith出版社
出版社: 小学館
サイズ: 25×20cm(ハードカバー)
発行年: 1965年初版
価格: 3000円
状態・備考: B-



    【目次より】
    「フルーツサラダ」「野菜サラダ」「肉、魚介類のサラダ」「卵、チーズのサラダ」「サラダドレッシングの飾りつけ」「サラダとつそのけ合わせ」「香辛料の使い方いろいろ」‥‥など

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