「タイに着いた夜は、辛い辛いヤム・ヌア（牛肉サラダ）とシンハ・ビールでまずは乾杯!タイ料理の魅カに取りつかれた一人の日本人女性が、自分の舌と鼻を信じて、タイの国をくまなく歩きつつ食べ、食べつつ歩く。東北部イサーンの村々の家庭料理から、大都会バンコクの小さな屋台の店々まで一。この国の日常食のおいしさは、ホント世界ー。タイ風カレー「ゲーン」や、 カボチャ菓子「サンカヤ」など、最も庶民的な料理17種と、その楽しいバリエーション。（日本でタイ料理を作るためのレシピ付き）」（カバー裏紹介文より）

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