「もっと野菜が食べたいからまずはゆでる!」−城川朝−
キャベツ、青菜、ごぼう、れんこん、かぼちゃ、白菜‥‥など、野菜を買ってきたら、まずはゆでてしまって、冷蔵保存。いろいろな野菜を下ごしらえして保存しておけば、毎日の料理を楽に、そして確実に野菜を食べられます。忙しい朝のゆで野菜活用法、野菜ごとのポイント、それを利用した料理、ゆで時間早見表などを紹介する
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著者: | 城川朝 |
出版社: | 日本放送出版協会 |
サイズ: | 28×21cm |
発行年: | 2002年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | A- |
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