「蒸籠でつくる、毎日のごはん」−平野由希子−

「たとえば、季節の野菜をじんわり、ふんわり蒸して、塩とオリーブオイルでシンプルにいただく−−。蒸籠があれば、それだけだって、大満足のごちそうになります。さらに、いつもの肉じゃがも、ロールキャベツも、プリンだって蒸籠なら、とってもカンタンで、ぐんとおいしい!そう、『蒸籠』はなにも特別な道具じゃない。中華以外の料理にだって、どんどん使えるスグレモノなのです。本当に気軽に、毎日使える蒸籠レシピ、たっぷりご紹介します。」(紹介文より)

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著者: 平野由希子
出版社: 主婦と生活社
サイズ: 25×18cm(ソフトカバー)
発行年: 2007年初版
価格: 700円
状態・備考: A-



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