「お菓子の香りにつつまれて」−山本道子−

「料理は思いやり。失われつつある季節の手ごたえを食べることで実感させたい。知る人ぞ知る洋菓子の老舗、村上開新堂の五代目にあたる著者の澄んだ目で味を見つめる料理観。そして細やかな味の創作50。」(帯より)「一瞬の春をすくい上げる」「主婦のひそやかな楽しみ」「きのこに取り憑かれて」「アメリカ、合理的生活の落とし穴」「立ち働いてお正月」・・・・など

著者: 山本道子
出版社: 文化出版局
サイズ: 18×13cm(ソフトカバー)
発行年: 1980年初版
価格: 1200円 [Sold Out]
状態・備考: A


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