「ヘミングウェイ美食の冒険」

著者:  クレイグ・ボレス(訳:野間けい子)
出版社:  アスキー
サイズ:  24×18cm(ハードカバー)
発行年:  1999年初版
価格:  1600円
状態・備考:  A

フランス、スペイン、キューバなどの国でヘミングウェイが食した料理や、作品に出てくる料理のレシピを再現。ハンターのサファリーステーキ、マスのフライ、ピラール号風メカジキなど料理名もヘミングウェイらしい。 →表紙を拡大


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