「パテ屋の店先から―かつおは皮がおいしい」

著者:  林のり子
出版社:  アノニマスタジオ
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2010年初版
価格:  900円
状態・備考:  A

田園調布でパテのお店を開いている著者が、家庭で、旅先で、仕事で、日々の手作業のむこうに、すでに忘れかけている「私の食のスタイル」や「自然のからくり」、「日常の工夫」をさぐりあてる →表紙を拡大


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