「美味しいコーヒーってなんだ?」

著者:  オオヤミノル
出版社:  マガジンハウス
サイズ:  18×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2013年初版
価格:  900円
状態・備考:  A

「アーティストのように作ってロックミュージシャンのように表現したい。それが信条の異端の焙煎家オオヤミノル。美味しいコーヒーとは何かをテーマにサンフランシスコ→鹿児島→鎌倉→東京の名物ロースターたちを訪ねて論議を重ねた。最先端のコーヒーは日本から生まれる」(紹介文より) →表紙を拡大


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