「パトリス・ジュリアンの手軽に作れるおしゃれフレンチ―ビストロごはん」

著者:  パトリス・ジュリアン
出版社:  主婦と生活社
サイズ:  25×18cm(ソフトカバー)
発行年:  2006年初版
価格:  600円
状態・備考:  B

フランス家庭料理、毎日の「ビストロごはん」を紹介する。
【目次より】
「基本のだし&ソース(昆布とシイタケのだし/緑の野菜のテリーヌ・サラダ風/チキンブイヨン/オニオンスープ‥‥など)」「メインディッシュ(ポークジンジャー&トロトロカリカリポテト/チキンのフリカッセ‥‥など)」「おつまみ・サラダ・サイドディッシュ(アサリのマリニエール/エビの春雨唐揚げ‥‥など)」「デザート・おやつ(リンゴの焼き餃子/甘酒クレープwithイチゴのコンポート)‥‥など」‥‥など →表紙を拡大

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