「ふだん着のパリ 野菜料理」

著者:  平野由希子
出版社:  雄鶏社
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  1998年初版
価格:  600円
状態・備考:  B

「季節ごとにマルシェに並ぶ色とりどりの野菜。カフェやビストロ、フランスの家庭で出会う気取らない料理。たくさんの好きなものに囲まれて過ごしたパリ暮らしのなかで、著者が見つけたおいしい料理とパリ風景をつづった一冊。」(紹介文より)
【目次より】
「そのまま野菜」「くたくたの野菜」「ふわふわ、なめらかな野菜」「焦がした野菜」「ほくほくの野菜」「粉と野菜」「常備菜と野菜」「エスニックな野菜」‥‥など→表紙を拡大

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