「西洋諸國お菓子語り」

著者:  吉田菊次郎
出版社:  時事通信社
サイズ:  単行本
発行年:  2005年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

「ひとつのお菓子が時をへ、国境を越えて姿を変えてゆく。その足跡を求めて、地球を駆け巡るパティスィエ吉田がお菓子の奥深い豊かな世界に迫る」(帯より)「フランスのお菓子」「ドイツのお菓子」「イタリアのお菓子」「オーストリアのお菓子」「スイスのお菓子」「スペインのお菓子」「ポルトガルのお菓子」「イギリスのお菓子」「アメリカのお菓子」「オランダのお菓子」「ベルギー、ルクセンブルクのお菓子」「北欧のお菓子」‥‥など →表紙を拡大


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