「四季の菓子」

著者:  高木康政
出版社:  PARCO出版
サイズ:  26×18cm
発行年:  2000年初版
価格:  1000円
状態・備考:  A

「ル・パティシエ・タカギ」「ル・ショコラティエ・タカギ」オーナーパティシエの著者が、シンプルで簡単なものから本格的なフランス菓子、また季節の果物を使ったものや、クリスマス、復活祭などにまつわるものなど四季の素材を使った菓子やケーキをオールカラーで紹介する →表紙を拡大


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