「YOGURT BOOK」

著者:  財団法人 全国牛乳普及協会
出版社:  柴田書店
サイズ:  26×20cm
発行年:  1998年
価格:  800円
状態・備考:  A

栄養のバランスに優れ、整腸作用があり、成人病の予防にも効果のあり、カルシウムも豊富なヨーグルト。そんなヨーグルトを使った料理を和食や洋食、デザートまで紹介する。「桃とヨーグルトのスープ」「あじのヨーグルトマリネ」「白身魚の花びら焼」「牛バラ肉のカレー煮込み」「かさごの姿蒸しスープ仕立て」「ヨーグルトワッフル」「アメリカンマフィン」「レアチーズケーキ」「世界のヨーグルト料理拝見」「ヨーグルト知識あれこれ」・・・・など →表紙を拡大


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