「つきぢ田村・味ごよみ」

著者:  田村暉昭
出版社:  東京書籍
サイズ:  21×15cm
発行年:  1997年初版
価格:  500円
状態・備考:  A

つきぢ田村の二代目当主である著者が、日本料理のこころ、田村三代の修業、花暦の旅、料理の奥に隠された努力、人間関係の築き方‥‥など、自筆の俳画を交えつつ語る


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