「安心おやつ」

著者:  島田典子
出版社:  文化出版局
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2008年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

食の安全は健康素材から。1.国産のものを使用する。2.野菜や果物は、有機素材のものをなるべく選択する。3.本来の作り方で作られたシンプルな調味料などを選ぶ。と言ったことに気をつけて、野菜一つ一つの甘みや素材の味をいかし、アレルギーにも配慮した手作りおやつの本。
【目次より】
「季節を大切にしたおやつ(桜餅/豆腐のレモンケーキ/いちご大福‥‥など)」「季節を大切にしたスナック(桜ご飯/たかきびボール/蓮根だんご入り玄米ポタージュ‥‥など)」「定番おやつを安心素材で(ワッフル/ホットミルク/安心素材のおだんご)‥‥など」‥‥など→表紙を拡大


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