「ロイヤルホテルの家庭料理II」

著者:  暮しの手帖社版
出版社:  暮しの手帖社
サイズ:  26×19cm(ハードカバー)
発行年:  1995年初版
価格:  1800円
状態・備考:  B/函にシミあり

ロイヤルホテルの料理長が季節、費用のことなどを考えながら、家庭でもできる本格的なホテルの料理をプロセスの写真も添えつつ、作り方を丁寧に解説したレシピ集の第二弾→表紙を拡大

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