「いちごスウィーツ―パティシエのとっておきレシピ55」

著者:  いがらしろみ
出版社:  祥伝社
サイズ:  20×20cm(ソフトカバー)
発行年:  2003年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

いちごのショートケーキからジャムまで、フルーツで一番人気のいちごを使ったレシピ集。
【目次より】
「いちごでパーティ―いちごが主役のホームパーティ(いちごのクロカンブッシュ/いちごピック‥‥など)」「いちごのお菓子―いちごの代表的なお菓子(いちごシャルロット/いちごのショートケーキ―バタークリーム&生クリーム‥‥など)」「いちごの保存―いちごの味と香りを長く(いちごジャム/保存の方法‥‥など)」「クリームと小さな焼き菓子―いちごをおいしく食べるために(タコワーズ・バトネ+コアントロー・クリーム/ビスキュイ・バトネ+ヨーグルト・エグテ‥‥など)」‥‥など→表紙を拡大

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