「オリーヴの本―地中海からの美と健康の贈り物」

著者:  ベルナール・ジャコト(訳:小林淳夫)
出版社:  河出書房新社
サイズ:  単行本
発行年:  1994年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

美肌効果・ダイエットにきくオリーヴ料理やオリーヴの文化史、動脈硬化や心臓病に効果絶大との最新医学データなどオリーヴ油の完全ガイド。
【目次より】
「オリーヴ油の歴史」「薬用としてのオリーヴ油」「オリーヴ油と心臓血管系疾患の予防」「いろいろな病気に効くオリーヴ油」「オリーヴ油の使い方」「オリーヴ油を使った料理」‥‥など→表紙を拡大


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