「世界の料理 太平洋/東南アジア料理」

各国の料理についての解説やレシピを紹介した料理全集の太平洋/東南アジア編。レシピカード付き。

著者:
出版社: タイムライフブックス
サイズ: 32×24cm(ハードカバー)
発行年: 1974年初版
価格: 1500円
状態・備考: B


【目次より】
「ハワイ:ポリネシアの玄関」「飲み食いの楽園:タヒチ」「地球の半分はココやしの国」「インドネシアの味覚」「香料の島:モルッカ」「スマトラとマレーシア」「西洋の東端:フィリピン」「色とりどりの米」「不屈のヴェトナム料理」「タイ:異国情緒漂う国」‥‥など


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