「世界の料理 アメリカ料理」

著者:  
出版社:  タイムライフブックス
サイズ:  32×24cm(ハードカバー)
発行年:  1974年初版
価格:  2000円
状態・備考:  B

各国の料理についての解説やレシピを紹介した料理全集のアメリカ編。レシピカード付き。
【目次より】
「アメリカ料理入門」「アメリカ料理やぶにらみ」「イングリッシュティー」「メキシコ料理のはなし」「アメリカの食生活」「コーヒー―産地とおいしいいれ方」「ラム―高級羊肉ラム料理」「ローストビーフ―微妙な焼きかげんのコツ」「ステーキ―ボリュームと肉のうまさ」「パイ―楽しいパイ作り」「サンドイッチ―おいしい作り方」‥‥など→表紙を拡大


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