「随筆 浅草をにぎる」

著者:  内田榮一
出版社:  新しい芸能研究室
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1986年初版
価格:  1200円
状態・備考:  A

「江戸前にぎりずしの名人は、下町の暮らしの達人でもあるのだ。ここに描かれているのは、まぎれもない、東京人の良心、職人の良心である――山本益博。浅草・老舗のすしや『弁天山美家古』の親方が綴った下町の風物と人情、そして、ちょっぴり辛口の箴言の数々」(帯より)→表紙を拡大


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