「シャンパン・ワインでおうちビストロ」

著者:  大森由紀子
出版社:  河出書房新社
サイズ:  26×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2007年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

普段の食事で手に届くお手ごろなワインと合うおつまみのレシピを、すぐにできる前菜から二皿目、メインディッシュ、スイーツまで44紹介。「このワインにはこの料理」がわかる早見表も掲載。
【目次より】
「パパッと作れるクイックメニュー(エビのタパス/カナッペ・プロヴァンサル‥‥など)」「2 これさえあれば!(アスパラガスのサヴァイヨン・ソース/温かい野菜のスクランブル・エッグソース‥‥など)」「3 いよいよ主役の出番!(魚のムニエル、ケッパーソース/カジキマグロと野菜のカレー風味‥‥など)」「4 ちょこっと欲しい!スイーツ(お麩のマンディアン/とうもろこしのガレット)」‥‥など→表紙を拡大

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