「なべ、包丁、フライパン‥‥―スマートな台所道具選び」

著者:  文化出版局編
出版社:  文化出版局
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2005年初版
価格:  700円
状態・備考:  B

「基本の道具は少数精鋭で、そこにライフスタイルに応じたそれぞれにとっての便利グッズが加わった道具ぞろえ。そんなスマートな台所をめざすべく、活躍中の料理家に、選び方を聞きました。厳選された道具は、結果デザインも美しい。賢く選ぶためには使い勝手を知ることが欠かせませんから、愛用しているかたならではの使いこなし方も詳しく紹介しています。それぞれの道具で作るおいしいヒントや、通販で入手できる道具も必見です。」(紹介文より)→表紙を拡大


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