「毎日が楽しくなる塩麹のおかず」

著者:  おのみさ
出版社:  池田書店
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  2012年初版
価格:  600円
状態・備考:  A

朝食やお弁当、晩酌にぴったりの日常使いの塩麹レシピを紹介
【目次より】
「おいしい調味料「塩麹」の作り方」「塩麹でパパッとかんたんおかず(材料1つで塩麹のおかず/調理別・塩麹のおかず/塩麹+調味料のおかずバリエ」「塩麹でじっくり漬け込みおかず(野菜を漬ける/肉を漬ける/魚介を漬ける/ゆで卵を漬ける/チーズを漬ける」「コラム●塩麹ラボ」‥‥など→表紙を拡大


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