「そばの本」−植原路郎、薩摩卯一−
美々卯の主人薩摩卯一がそば好きのジャーナリスト植原路郎と協力し制作した蕎麦の総合書。辻嘉一、永井路子、安藤鶴夫、渡邊一雄、山本重太郎、小林勲‥‥といった豪華な執筆人が、幅広い領域をカバーする。もともとは社員教育用に作った本とのこと

著者: | 植原路郎、薩摩卯一 |
出版社: | 柴田書店 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 1974年9版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | B |
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