「そばの本」−植原路郎、薩摩卯一−
美々卯の主人薩摩卯一がそば好きのジャーナリスト植原路郎と協力し制作した蕎麦の総合書。辻嘉一、永井路子、安藤鶴夫、渡邊一雄、山本重太郎、小林勲‥‥といった豪華な執筆人が、幅広い領域をカバーする。もともとは社員教育用に作った本とのこと
| 著者： | 植原路郎、薩摩卯一 |
| 出版社： | 柴田書店 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 1974年9版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | B |
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