「型のいらないビスケット」

著者:  大原照子
出版社:  文化出版局
サイズ:  18×21cm(ソフトカバー)
発行年:  1999年6刷
価格:  600円
状態・備考:  B

英国のティータイムにかかせないビスケット。英国トラディショナルレシピから、ニューレシピまで、型を使わず、スプーンで落としたり、ナイフで切ったり、グラスで抜いたりと、身近な道具と材料でできる作り方を紹介。失敗がなく焼き時間も短いビスケット作りを楽しめる。「プレーンビスケット」「チョコレートチップビスケット」「オレンジビスケット」「ジャムサンドビスケット」「ジンジャービスケット」「イースタービスケット」・・・・など →表紙を拡大

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