「おいしい珈琲をごいっしょに」

著者:  甲斐一江
出版社:  幻冬舎
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  2006年初版
価格:  700円
状態・備考:  A

「必要なのは、豆と水。シンプルだからこそ、小さな気遣いが大切なのです。豆の選び方や保存方法、淹れる時のコツ、必要な道具たち―ほんのひと手間で、誰にでも香り高い珈琲が楽しめる、アイディア満載のお役立ち珈琲エッセイ」(紹介文より)
【目次より】
「おいしい珈琲豆を探しましょう(珈琲にとっていちばん大切なこと/おいしい珈琲はどこに?‥‥など)」「いざ、淹れてみましょう(おいしく淹れる秘訣/ペーパードリップで淹れてみる‥‥など)」「珈琲を淹れる道具たち(器具いろいろ/縁の下の力持ち‥‥など)」「珈琲豆について知ってみよう(豆の保管方法/豆の賞味期限って?‥‥など)」「珈琲にまつわるあれこれ(水について/お砂糖とミルク‥‥など)」‥‥など →表紙を拡大


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