「食卓の力」

著者:  山本ふみこ
出版社:  晶文社
サイズ:  19×13cm(ソフトカバー)
発行年:  2002年初版
価格:  500円
状態・備考:  A

食事をつくる、おいしく食べる、片づけをする・・・・といった毎日のくり返しの中に暮しの基本があり、それを大切にし、工夫することで、日々の暮しが活きてくる。そんな台所仕事に込められた四季折々の生活の細部を楽しげに軽やかに綴ったエッセイ。だしのとり方、塩加減、野菜の切り方、元気がでる美味しいごはんの秘伝レシピ ほか →表紙を拡大

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