「日本のおかず」

著者:  西健一郎
出版社:  幻冬社
サイズ:  26×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2008年初版
価格:  900円
状態・備考:  A

「各界著名人が愛してやまない、当代最高の割烹「京味」の主人による待望の「家庭料理」のバイブル。牛肉ごぼう、ぶり大根、にしん茄子、豆あじの南蛮揚げ、たらちり鍋、親子丼、なによりのごちそうは、旬の素材を生かした『おかず』」(帯より) →表紙を拡大


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