「〈ビオファームまつき〉の野菜レシピ図鑑―富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました」

著者:  松木一浩
出版社:  Gakken
サイズ:  21×26cm(ソフトカバー)
発行年:  2004年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

「季節の野菜56種とレシピ124品。一流レストランの給仕長から有機農業の世界に飛び込んだ著者。旬の野菜で作る料理はどれも持ち味を生かしたシンプルなおいしさ。野菜を知り尽くした作り手ならではのレシピを図鑑風にまとめた1冊」(紹介文より) →表紙を拡大


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