「ファーマーズマーケットの“採れたて”レシピ!」

著者:  ジャネット・フレッチャー(訳:村上佳義 ほか)
出版社:  フレックスファーム
サイズ:  23×21cm(ソフトカバー)
発行年:  1997年初版
価格:  900円
状態・備考:  B

“農産物の王国”カリフォルニアから届いた、食生活の“あるべき姿”を取りもどすための“ナチュラル&シンプル”なレシピ集。季節季節のファーマーズマーケットで出会える野菜や果物から、品種や選び方、保存方法、採れたての作物を活かしたレシピまで、年を通じて食卓をおいしく彩る料理を写真を添えて紹介する →表紙を拡大


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