「和菓子の辞典」

著者:  奥山益朗編
出版社:  東京堂出版
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1983年初版
価格:  2000円
状態・備考:  A

この本が発売された当時に買える和菓子をそんなお菓子かその歴史などを一つ一つ説明、そしてその和菓子を売っているお店を紹介した和菓子の辞典。北海道27銘菓、東北114銘菓、関東181銘菓、中部264銘菓、近畿276銘菓、中国80銘菓、四国41銘菓、九州114銘菓に分けて解説しています →表紙を拡大


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