「中国料理入門」

著者:  王馬煕純
出版社:  保育社
サイズ:  カラーブックス
発行年:  1975年初版
価格:  300円
状態・備考:  B/最終ページに購入日の書き込みあり

中国料理の本格的な味わいを失わないようにしながら、家庭で手軽にできるもの、材料の入手が簡単なもの、しかも経済的にできるものを主眼に点心から一品料理までを紹介する。
【目次より】
「そら豆と芝えびの炒めもの」「肉だんごの蒸し煮」「焼き豚」「五目うま煮」「みそそば」「焼きギョーザ」・・・・など →表紙を拡大

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