「うまい酒が飲みたい」

著者:  橋本憲一
出版社:  晶文社
サイズ:  単行本
発行年:  1988年初版
価格:  500円
状態・備考:  B

「うまい酒をつくるには、うまい水と米とすぐれた人々のネットワークがある。石川県の蔵元から兵庫の農家へ、新潟の酒屋へ、それぞれの現場をくまなく歩いて、日本一の酒が生まれる条件を探る。六年の歳月をついやして成った力作ドキュメンタリー「日本の酒」」(カバー紹介文より) →表紙を拡大


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