「魅惑のチョコレート 本場に習うおとなの味―日曜日の遊び方」

著者:  大森由紀子
出版社:  雄鶏社
サイズ:  21×15cm(ソフトカバー)
発行年:  1997年初版
価格:  500円
状態・備考:  B/カバー少しイタミあり

「チョコレートには舌も暮らしも豊かにしてくれる魔力がある。その力にふれる近道が、上質のチョコレートに親しみ、自分で作ってみることではないか。本物のチョコレートの魅力をイラストとともに満喫する。」(紹介文より)「カフェの紳士とチョコレート」「チョコレートの生誕伝説」「チョコレートのおいしさができるまで」「アルビに“ミッシェル・ブラン”を訪ねて」「手作りチョコレートの極意教えます」「チョコレートの宝石を作ろう」「フルーツで作る“チョコレート”」「家庭のおやつを食卓に」「ホット・チョコレートを本格的に」「料理もデザートもレストラン風」‥‥など →表紙を拡大

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