「酒の種―のみもの随筆」

著者:  品川潤、室井良介
出版社:  全日本バーテンダー協会
サイズ:  単行本(ハードカバー)
発行年:  1959年初版
価格:  800円
状態・備考:  C/経年のイタミ・シミあり、破れなどはないです

全日本バーテンダー協会の機関誌「ANBA」の編集長である著者が洋酒に対する豊富な知識と経験から、各種の飲みものについて趣味的かつ美しい平易な文章でつづった本。
【目次より】
「利き酒の科学」「酒屋のかんばん」「ウィスキーの調合」「カフェーと仏蘭西革命」「樽造りのはなし」「テームズ河の酒売船」「コクテールの名称」「洋酒壜」「珈琲伝来の話」「洋酒とつけもの」‥‥など →表紙を拡大


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