「休日のお昼は手づくりパンで」

著者:  藤田千秋
出版社:  文化出版局
サイズ:  24×19cm(ソフトカバー)
発行年:  2001年初版
価格:  800円
状態・備考:  A

「休日のお昼ぐらいは香ばしく焼き上がった手作りのパンでランチを楽しみませんかという提案も込めて、おなじみの食パンやイギリスパン、その他の小麦粉だけのシンプルなパンから、雑穀や豆を加えたナチュラルなパン、それにさまざまな甘いパンまでの52品を、プロセス写真もつけて丁寧にご紹介。合わせて、ジャムやペースト類、パンに向く料理も掲載」(紹介文より) →表紙を拡大

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